二战伙食篇9：丘吉尔的饮食生存

丘吉尔乃英国前首相，配置贵族世家。二战时，他曾出任英国首相。在很多东谈主印象里，丘吉尔是个手握雪茄、身形肥胖的老者。的确，丘吉尔对抽烟颇为喜爱，且酗酒成性，热衷于千般高热量食品。即便如斯，丘吉尔颇为龟龄，享年91岁，在二战本事的政事家中，可谓是少有的遐龄之东谈主。

那么丘吉尔的日常饮食究竟奈何呢？本日便与非已往历史相关室一同探寻这位传闻首相的饮食日常。

【嗜烟如命】

丘吉尔的父亲兰谈夫勋爵对烟极为烂醉。在父亲的影响下，他早早便运行抽烟，于军校就读时更是整盒整盒地抽。可是，在成为记者后，他初度晓悟到了古巴雪茄的魔力，这是他首次斗殴古巴雪茄，自此便深陷其中，无法自拔，雪茄也自此跟随了他的统统东谈主生。

自首次所抽为古巴雪茄起，丘吉尔便唯对古巴雪茄情有独钟，对其他雪茄则有趣缺缺。某次前往插足会议时，他忘了佩带雪茄，与会东谈主员遂为其购置了庸碌雪茄以解烟瘾，可是只因并非古巴雪茄，他仅抽了一口便将其摈弃一旁。

何况，丘吉尔的烟瘾甚为严重，逐日大致能抽十支高下，其最高记载为一日抽过三十支。就算是在搭乘飞机时，雪茄亦不会离他之身。需知，彼时飞机的抽气举止远不足当下。每次丘吉尔抽烟，统统机舱齐会迷漫着雪茄的滋味。无奈之下，空军在他常乘坐的飞机（B - 24 Liberator）上专门为他开设了一个微型的透风窗，以使他能够随性性抽烟。

【喝酒不停】

除却抽雪茄这一习气，丘吉尔手中常伴的另一物等于酒。自早餐肇始，丘吉尔的餐台上便胪列着千般酒品，而他尤为钟爱的酒类有威士忌、白兰地以及香槟。

可是伊始丘吉尔对威士忌并无好感，彼时英国表层社会所钟爱的是白兰地与葡萄酒，威士忌则是基层大家的饮品，丘吉尔亦在此列。

其后，在 19 世纪末，根瘤蚜虫苛虐欧洲葡萄园，以致葡萄酒产量剧减，丘吉尔无法再享其钟爱的白兰地与葡萄酒。直至自后，丘吉尔身处印度时，对威士忌萌发喜爱，将威士忌与温水搀杂饮用，并谈出了那句名言：

水并非允洽胜仗饮用之物，欲使其变得宜东谈主进口，咱们只得添入若干威士忌。

其后，当丘吉尔于南非担任战地记者之际，其行李箱内放置了诸多好意思酒。据悉，那行李箱中存有三十六瓶红酒、十八瓶威士忌以及六瓶白兰地，由此足见丘吉尔对酒的钟爱过程。此外，丘吉尔不仅烟不离手，在大家阵势乃至开会之时，他都会携酒在身，言称如斯可使我方“念念维渊博”，不得不说，丘吉尔对烟酒的爱重远胜于常东谈主。

尽管丘吉尔对酒有所好，但绝非酗酒之徒，时常仅小酌若干，以此维系本人头脑的辉煌。

【可爱肉食】

丘吉尔对肉食情有独钟，这一喜好在其入伍时间便有所体现。在一战时间，丘吉尔于军中入伍，对军中的膳食颇为不悦，遂让家东谈主寄些可口过来，家东谈主寄来的食品中有牛肉、斯蒂尔顿芝士、火腿、沙甸鱼干，而丘吉尔钟爱的威士忌与雪茄当然也在其中。

在诸多肉食里，丘吉尔对法式牛肉清汤颇为喜爱，不仅日常会食用，还将其视作我方的宵夜。此外，爱尔兰马铃薯炖肉亦是丘吉尔倾心的好菜，与旁东谈主有所不同的是，丘吉尔热衷于在这谈炖肉中添入宽敞的洋葱，此可谓别具一格的食用风物。

丘吉尔所钟爱的其他好意思食：鱼子酱、奶酪、烤雏鸽、牡蛎、清炖鸡汤、巧克力蛋奶酥、法式小锅炖肉汤、鲑鱼、鹿肉填鹅肝配松露汁、生果、冰淇淋等等。

【丘吉尔手写菜单】

这是一份丘吉尔亲手翰写的食谱菜单，用以移交那时的空乘为他议论早餐（此份菜单其后遭到拍卖）

首份：煎制的荷包蛋、烤制的面包片、果酱成品、黄油、咖啡饮品、牛奶、凉牛奶、冷置的鸡肉

第二份：柚果、蔗糖、橘汁、威士忌酒、雪加（注：此处“雪加”为“雪茄”的一种又名）

总之，丘吉尔的饮食起居中，烟酒乃是常客，他对肉类和甜食颇为喜爱。如很多年青东谈主一般，那时的他是申明远扬的烟鬼与酒鬼。可是，丘吉尔却享年 91 岁，在二战的列位首领中最为龟龄。据称，丘吉尔的龟龄之谈在于睡觉实足，并金石可镂地进行通顺。固然，丘吉尔亦是个酷好幽默之东谈主，脾气开朗，心态精粹，简略这等于他龟龄的缘由吧！